Een professionele keuken moet voldoen aan strikte eisen op het gebied van efficiëntie en hygiëne. Enkele cruciale elementen zijn:
Cateringkeuken: In een bedrijfskeuken draait alles om snelheid en efficiëntie. Het ontwerp en de indeling worden afgestemd op een snelle doorstroom tijdens piekmomenten, fulfilled voldoende capaciteit om grote groepen medewerkers vlot van maaltijd te voorzien.
Hulpmiddelen en apparatuur: De juiste apparatuur, van ovens en fornuizen tot koelkasten en vaatwassers, is essentieel voor een professionele keuken. De keuze van apparatuur moet passen bij de specifieke behoeften en het volume van de keuken.
Geavanceerde koelsystemen: Moderne koelsystemen zorgen voor optimale bewaring van ingrediënten, wat voedselverspilling vermindert en de voedselveiligheid bevordert.
Het bereiden van gezonde en lekkere gerechten voor je klanten is onmogelijk zonder voldoende werkruimte. Zorg er dus voor dat het werkblad ruim genoeg is, aangezien het snijden van groente, kruiden en overige ingrediënten behoorlijk wat plek vergt.
Zo hoeft uw horeca keuken niet onnodig stil komen te staan. Bereikt uw apparatuur toch het kookpunt? Een storing hebben wij met onze 24/7 storingsdienst snel weer opgelost.
Dit kan niet zonder betrokken dealers. Wij zijn overtuigd van het belang van een sterk dealernetwerk. Zij vormen de schakel naar de eindgebruiker. Het verkoopproces komt tot stand bij de vendor. Bij de supplier krijgt de klant professioneel advies. Omgekeerd is de dealer voor ons een bron van informatie. De seller krijgt terugkoppeling van de klant en kent de vraag van de markt. Van deze kennis maken wij graag gebruik.
Laat uw gegevens achter en wij nemen z.s.m. Get hold of met u op. Wij nodigen u graag uit voor een adviesgesprek of komen bij u langs op locatie.
Aan de inrichting van een horeca keuken worden hoge eisen gesteld. Als erkende grootkeukenleverancier weten wij welke aspecten belangrijk zijn.
De keuken is het hart van uw onderneming. Daar moet alles aan kloppen. Als ondernemer komt er veel op u af bij de inrichting van uw horeca keuken. Een efficiënte indeling, damp- en regelgeving en de juiste apparatuur keuze.
Pro profiteert u van life time culinaire ondersteuning op al onze apparatuur. Dat betekent dat u zo vaak als nodig een inspiratiesessie kunt bijwonen in onze experience centers in Nederland of België én u kunt onze culinair adviseurs raadplegen.
Werkruimtes en indeling: Een combisteamer kopen goed doordachte indeling helpt bij een vlotte workflow en minimaliseert verspilling van tijd. Denk aan zones voor voorbereiding, koken, bakken en schoonmaken.
Een professionele keuken moet voldoen aan hoge eisen op het gebied van efficiëntie, functionaliteit en hygiëne. Fulfilled de juiste grootkeukentechniek en apparatuur, gecombineerd fulfilled een zorgvuldig doordacht ontwerp en indeling, kunnen horecaondernemers en cooks een keuken realiseren die hun succes ondersteunt.
achieved onze ontwerpers? [email protected] Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste ontwikkelingen en developments op het gebied van keukeninrichtingen en SVZ! Voornaam Achternaam mail